In the 1920s, the dairy industry saw the introduction of pioneering standards aimed at enhancing the hygienic design of equipment. Dubbed the "3-A standards," these guidelines were the result of collaborative efforts among regulatory sanitarians, equipment fabricators, and processors. This collaboration was instrumental in improving equipment design and sanitation practices within the industry.
Tato spolupráce přetrvává dodnes díky neziskové organizaci 3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI). Tato korporace, tvořená Mezinárodní asociací mléčných potravin (International Dairy Foods Association), Asociací dodavatelů potravinářského průmyslu (Food Processing Suppliers Association), Mezinárodní asociací pro ochranu potravin (International Association for Food Protection) a zástupci amerického ministerstva zemědělství (USDA) a amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), se neustále zaměřuje na zlepšování bezpečnosti potravin prostřednictvím pečlivého navrhování zařízení.
3-A SSI udržuje rozsáhlý katalog návrhových kritérií pro zařízení a systémy zpracování. Řídí programy, jako je autorizace symbolu 3-A a další dobrovolné certifikáty, které potvrzují integritu hygienických zpracovatelských zařízení a systémů. Kromě toho poskytuje bohaté zdroje znalostí, podporuje školení a vzdělávání v rychle se rozvíjejících odvětvích, jako jsou potraviny, nápoje a farmaceutický průmysl.
Výhody certifikace 3-A
Získání certifikace 3-A pro zařízení přináší významné výhody:
- Vylepšená hygiena: Zajišťuje dodržování přísných hygienických standardů, což podporuje bezpečné a sanitární zpracování.
- Důvěryhodnost: Prokazuje závazek k kvalitě a bezpečnosti, posiluje důvěru a jistotu zákazníků.
Význam certifikace 3-A v průmyslu
Normy 3-A mají zásadní význam v odvětvích, jako jsou potraviny, nápoje a farmacie:
- Regulační shoda: Zajišťuje, že produkty splňují bezpečnostní a kvalitativní standardy v souladu s průmyslovými předpisy.
- Zvýšená bezpečnost: Podporuje bezpečnější pracovní prostředí prostřednictvím přísných hygienických návrhových postupů.
3-A certifikované produkty AxFlow
AxFlow se pyšní širokou nabídkou 3-A certifikovaných řešení pro manipulaci s kapalinami, která jsou speciálně navržena tak, aby splňovala přísné hygienické a bezpečnostní standardy v odvětvích. Naše řada 3-A certifikovaných produktů, včetně čerpadel, ventilů, homogenizátorů, výměníků tepla a mixérů, je důkazem našeho závazku k dokonalému návrhu zařízení a hygienickým postupům. Tyto certifikace zajišťují, že naše vybavení splňuje přísné požadavky stanovené regulačními orgány a průmyslovými normami.
