Kombinace stíraných výměníků
Výměníková stanice se sériově zapojenými stíranými výměníky pro efektivní chlazení základní hmoty.
Popis systému
Stírané výměníky umožňují zpracování těch nejviskóznějších produktů při zachování bezproblémového čištění, v tomto případě při výrobě cukrovinek. Jednotka umožnuje řízenou krystalizaci cukerného sirupu při teplotách okolo 100°C. Dvojité mechanické ucpávky výměníků jsou proplachovány hradicím médiem s monitorovaným průtokem. Umístění výměníků nad sebe šetří půdorysný prostor jednotky.
Parametry jednotky
- teplota média: 95 - 130 °C
- teplosměnná plocha: 1,7 m3
- viskozita: 15.000 cP
- výška: 1,9 m
- půdorys: 3 x 0,8 m
- hmotnost: 500 kg
Zajímavosti
1
Řešení pro náročné produkty
Silné pohony stíraných výměníků zajišťují bezpečné stírání produktu ze stěn, aby nedocházelo k přimrzání nebo napékání hmoty na stěny výměníku.
