Rework jednotka cukrovinek
Kompaktní jednotka pro roztavení a úpravu nestandardních cukrovinek pro jejich další zpracování.
Popis systému
Otápěná nádoba s roštem umožňuje vysypání nepovedených cukrovinek a roztavená směs stéká do obdélníkové příruby čerpadla s rotačními písty. To zajistí přečerpání k dalšímu zpracování skrz hygienický filtr a magnetický separátor kovových částic pro zajištění maximální čistoty produktu pro jeho přimíchání do výsledné cukrovinky.
Parametry jednotky
- teplota: 70 oC
- průtok: 250 l/h
- kapacita nádoby: 350 l
- materiál: AISI 316L
- půdorys: 2 x 1,1 m
- hmotnost: 2,5 t
Zajímavosti
1
Vzduchem ovládané víko
Obsluha jednotky je usnadněna pneumatickým otevíráním víka, které i zvyšuje ochranu před horkým povrchem.
2
Čištění
Jednotka obsahuje automatický mycí program pomocí sprchovacích koulí.
