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Procesamiento de Carne

Procesamiento de Carne: Control de los puntos críticos en cuanto a higiene y conocimiento de la resistencia de los equipos ante abrasión, las altas temperaturas así como la influencia de ésta, por alta o por baja, en el proceso, son puntos claves en esta industria en la que los equipos de AxFlow tienen mucho que ofrecerle.

Soluciones de Manejo de Fluidos para la Industria de Procesamiento de Carne

En la industria de procesamiento de carne, el manejo de fluidos juega un papel fundamental para garantizar la calidad, seguridad e higiene del producto. AxFlow se especializa en proporcionar maquinaria de primer nivel diseñada para satisfacer las rigurosas exigencias del procesamiento de carne, asegurando procesos de producción eficientes y la integridad de cada producto cárnico.

Bombas: Precisión en la Transferencia

Para el procesamiento de carne, las bombas son vitales para diversas tareas. Las bombas de desplazamiento positivo manejan con delicadeza la transferencia de emulsiones de carne viscosas y adobos, asegurando un movimiento preciso y suave sin comprometer la integridad del producto. Además, las bombas de diafragma accionadas por aire gestionan eficientemente la transferencia de líquidos, incluidas salmueras y salsas, manteniendo los estándares de higiene y la eficiencia del proceso.

Válvulas: Control e Higiene

Mantener el control sobre el flujo de fluidos es crucial en el procesamiento de carne. Nuestras válvulas especializadas están diseñadas para cumplir con los estrictos requisitos de higiene. Estas válvulas ofrecen un control preciso sobre el movimiento de los líquidos, garantizando la integridad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene en todas las etapas del procesamiento.

Bombas de Vacío: Mejorando la Eficiencia del Procesamiento

La tecnología de vacío es esencial en el procesamiento de carne, especialmente en procesos como la marinado y el envasado. Las bombas de vacío eliminan eficientemente el aire del envasado, prolongan la vida útil y mejoran la calidad del producto. Las bombas de vacío de AxFlow aseguran la fiabilidad y eficiencia necesarias para mantener la integridad de los productos cárnicos durante estas etapas críticas.

Intercambiadores de Calor: Control de la Temperatura

El control de la temperatura es primordial en el procesamiento de carne para asegurar una cocción, pasteurización y enfriamiento adecuados. Los intercambiadores de calor de AxFlow, incluidos los intercambiadores de calor de placas, ofrecen un control preciso de la temperatura, preservando la calidad del producto mientras se cumplen los estrictos estándares de higiene. Estas unidades garantizan una transferencia de calor eficiente, manteniendo la integridad de los productos cárnicos.

Mezcladores: Mezcla Homogénea

Los mezcladores desempeñan un papel crucial en el procesamiento de carne al homogeneizar y mezclar emulsiones de carne y adobos. Los mezcladores de AxFlow aseguran una mezcla uniforme, facilitando la consistencia en la composición y calidad del producto a lo largo de las diversas etapas del procesamiento de carne.

¿Por Qué Elegir AxFlow?

AxFlow trabaja en estrecha colaboración con los procesadores de carne, ofreciendo experiencia y soluciones personalizadas para optimizar los procesos de manejo de fluidos. Nuestro equipo proporciona consultoría integral, especificaciones precisas y apoyo continuo, garantizando operaciones impecables y estándares excepcionales de producción cárnica.

Soluciones Personalizadas para sus Necesidades

Para consultas, asesoramiento y soluciones personalizadas adaptadas a sus requisitos de procesamiento de carne, póngase en contacto con AxFlow hoy mismo.

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