Pompe Mono en usage pour le transport des drêches de bière

Le brassage de la bière n'est pas seulement une question de tradition artisanale, mais aussi de technologie efficace et innovante. En tant que fournisseur de pompes, AxFlow est donc depuis de nombreuses années un partenaire à la fois des fournisseurs d'équipements de brasserie et des brasseurs eux-mêmes. Une étape intermédiaire dans la production de la bière est la clarification, au cours de laquelle le brassin est extrait à travers la couche de malt moulu au fond de la cuve de clarification. Le résidu de malt lessivé restant est appelé drêche. Les drêches de brasserie contiennent essentiellement les cosses et les protéines coagulées et insolubles de l'orge de brasserie et sont souvent utilisées comme aliments pour le bétail.

L'année dernière, le chef d'usine d'une brasserie de Haute-Bavière a demandé à AxFlow de lui proposer une solution fiable pour le pompage des drêches.

Environ 10 tonnes de drêches par heure doivent être pompées de manière fiable dans un silo de stockage. Le grain usé en tant que matériau à pomper impose des exigences particulières quant au choix d'une pompe robuste et durable. Bien que les drêches contiennent 85% d'eau, cette eau est presque entièrement liée au grist de malt. Cela signifie que le fluide pompé se comporte davantage comme un matériau en vrac que comme un liquide.

Les spécialistes d'AxFlow ont recommandé la pompe à vis excentrée de type SW081 de Mono

Avec la série W, Mono fournit des pompes à vis excentrée dont les grands entonnoirs d'entrée, combinés à un convoyeur à vis dans le corps de pompe, permettent de pomper de manière fiable des produits à haute viscosité et à forte proportion de solides. Les autres propriétés des pompes à vis excentrée, comme le pompage sans pulsation et en douceur, ont également plaidé en faveur du choix de cette pompe.

La pompe a été installée et fonctionne à l'entière satisfaction du client jusqu'à présent.