U proizvodnji hrane za životinje postavljaju se sve viši higijenski zahtjevi. Nema samo ovdje Waukesha pravi proizvod u svom asortimanu uz EHEDG-certificiranu Universal 2 seriju s rotacijskim klipovima. U prošlosti su se mediji već transportirali robusnim pumpama serije U1. S novim instalacijama sve se više koristi U2 sa svojim dobrim CIP svojstvima.
Razgovori s kupcima dokazuju da su narudžbe vezane uz tehnologiju, a ne uz cijenu. Ovdje prije svega treba spomenuti poseban materijal rotora Alloy88, jednostavnost održavanja i visoku učinkovitost pumpi, kao i bogato iskustvo u području transporta hrane za životinje.
AXFLOW KONCEPT: NAJBOLJA REFERENCA JE PUMPA S NISKIM BROJEM OKRETAJA TE NISKOM STOPOM TROŠENJA
Hrana za životinje često uključuje mljeveno meso s komadićima tetiva i kostiju veličine do 25 mm. Pri viskoznosti od približno 10.000 MPa i više, ove komponente su vrlo abrazivne i osjetljive na smicanje. Pri kontinuiranom radu, volumenom veliki protok pumpa se pri srednjem tlaku. Primjer: 20 m3/h pri 8 bara pri maloj ili srednjoj brzini i temperaturama proizvoda od približno 2 °C. Mehaničke brtve s dvostrukim djelovanjem, koje su opremljene priključkom vode za ispiranje/brtvljenje, dokazale su se kao kvalitetne brtve vratila.
Izmjenjivači topline strugane površine tvrtke Waukesha Cherry-Burrell - takozvani votatori - mogu se koristiti u različitim fazama procesa u preradi mesa. Jedan primjer bi bilo hlađenje MDM mesa kako bi se osigurala 100 % higijenska proizvodnja u svakoj fazi. Ovdje Waukesha Votator II stupa na scenu kako bi odmah ohladio meso na oko 0 °C.
Posebna konstrukcija sustava omogućuje nam hlađenje 10 tona mesa na sat od 8 °C do 0 °C. Za to se mogu koristiti različiti rashladni mediji, kao što je izravno hlađenje uz CO2, freon, amonijak, ledenu vodu, slanu otopinu ili glikol. Dizajn sustava osigurava da
rashladni mediji nikada ne dođu u kontakt s mesom.
IZMJENJIVAČ TOPLINE STRUGANE POVRŠINE WAUKESHA VOTATOR II MOŽE SE KORISTITI I ZA PONOVNO DOBIVANJE MASTI IZ ODVOJENOG MESA
Uz pomoć dekantera možete odvojiti mast od mesa i iskoristiti ju u druge svrhe ili je prodati.
