Pritisak dolazi sa svih strana: Sigurnost hrane i higijena moraju biti zajamčeni u svakom trenutku i tijekom proizvodnje i punjenja. U isto vrijeme morate raditi fleksibilno i profitabilno u uvjetima izrazito niskih profitnih marži. Sigurno preživljavanje ovog trajnog balansiranja zahtijeva fleksibilne CIP i SIP sustave za čišćenje i sterilizaciju vaših sustava koji se mogu aktivirati pritiskom na gumb, učinkovitu, pouzdanu kontrolu temperature i proizvodne sustave koji omogućuju stopostotnu ponovljivost proizvoda u svakom trenutku.
Mliječni proizvodi mogu biti izuzetno osjetljivi na smicanje. Tehnologija procesa mora omogućiti proizvodnju velikih količina. U isto vrijeme, kod osjetljivog voća i živim mliječnim kulturama treba izbjegavati oštećenje i gubitak.
Sustavi automatskog čišćenja i sterilizacije (CIP i SIP sustavi) ne rade samo brže nego su i pouzdaniji i ponovljivi te se mogu bolje kontrolirati. Zahvaljujući njihovom dizajnu i dimenzioniranju, apsolutno higijensko čišćenje Vaših cijevi, crpki, spremnika i mlaznica je garantirano u svakom trenutku. Rizici se izbjegavaju i možete se koncentrirati na druge zadatke.
