USDA, sau Departamentul de Agricultură al Statelor Unite, oferă diverse certificări și programe menite să asigure siguranța și calitatea produselor agricole, alimentelor și proceselor conexe. Aceste certificări verifică conformitatea cu standardele și reglementările specifice stabilite de USDA, indicând faptul că produsele sau procesele respectă criteriile definite pentru calitate, siguranță și metode de producție.
Unele dintre cele mai comune certificări și programe USDA includ:
- Certificarea Organică: Eticheta USDA Organic verifică faptul că produsele agricole au fost produse folosind metode aprobate care integrează practici culturale, biologice și mecanice pentru a promova echilibrul ecologic și a conserva biodiversitatea. Asigură că produsele sunt lipsite de aditivi sintetici precum pesticide, îngrășăminte sau modificări genetice.
- Certificarea Serviciului de Inspecție și Siguranță Alimentară (FSIS): FSIS asigură siguranța produselor din carne, păsări și ouă prin inspecții și reglementări. Unitățile inspectate de USDA sunt supuse unor evaluări riguroase pentru a se asigura că respectă standardele de igienă, manipulare și procesare, garantând astfel siguranța acestor produse pentru consumatori.
- Programe de Clasificare și Certificare: USDA oferă servicii de clasificare și certificare pentru diverse produse agricole, inclusiv fructe, legume, lactate și cereale. Standardele de clasificare sunt stabilite pentru a clasifica produsele pe baza calității, dimensiunii și maturității, oferind consumatorilor informații fiabile despre produsele pe care le achiziționează.
- Practici Agricole Bune (GAP): Certificarea GAP verifică faptul că producătorii agricoli respectă linii directoare specifice menite să asigure practici agricole sigure și sustenabile, reducând riscul de contaminare și promovând gestionarea responsabilă a mediului.
- Programul Național Organic (NOP): NOP supraveghează reglementările și standardele pentru producția agricolă organică, manipularea și etichetarea în Statele Unite, asigurând că produsele organice respectă standardele naționale consistente.
- Certificarea Produselor Biobased: Acest program verifică faptul că produsele sunt realizate integral sau în mare parte din resurse biologice regenerabile, reducând dependența de combustibili fosili și promovând produse prietenoase cu mediul.
Procesul de certificare USDA implică inspecții, audituri și verificări de conformitate pentru a asigura că produsele și procesele respectă standardele stabilite. Obținerea certificării USDA necesită de obicei respectarea unor linii directoare stricte și documentație pentru a garanta calitatea, siguranța și sustenabilitatea în practicile agricole și alimentare.
