V 20. rokoch 20. storočia zaviedol mliekarenský priemysel priekopnícke normy na zlepšenie hygienického dizajnu zariadení. Tieto normy, známe ako „3-A štandardy“, boli výsledkom spolupráce medzi regulačnými sanitármi, výrobcami zariadení a spracovateľmi. Táto spolupráca výrazne prispela k zlepšeniu dizajnu zariadení a sanitárnych postupov v odvetví.
Táto spolupráca pretrváva prostredníctvom neziskovej organizácie 3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI). Medzi členov organizácie patria International Dairy Foods Association, Food Processing Suppliers Association, International Association for Food Protection, ako aj zástupcovia z U.S. Department of Agriculture a U.S. Food & Drug Administration. Táto organizácia sa naďalej venuje podpore bezpečnosti potravín prostredníctvom dôkladného dizajnu zariadení.
3-A SSI spravuje rozsiahly katalóg kritérií pre dizajn zariadení a spracovateľských systémov. Zabezpečuje programy ako 3-A Symbol Authorization a ďalšie dobrovoľné certifikáty, ktoré potvrdzujú integritu hygienického spracovateľského zariadenia a systémov. Poskytuje tiež široké spektrum zdrojov, podporuje vzdelávanie a školenia v rýchlo sa rozvíjajúcich odvetviach potravinárstva, nápojov a farmaceutík.
Výhody certifikácie 3-A
Získanie certifikácie 3-A pre zariadenia prináša významné výhody:
- Zlepšená hygiena: Zabezpečuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov, čím podporuje bezpečné a sanitárne spracovanie.
- Kredibilita: Demonštruje záväzok ku kvalite a bezpečnosti, čo podporuje dôveru a spokojnosť spotrebiteľov.
Význam certifikácie 3-A pre priemysel
3-A štandardy majú obrovský význam v odvetviach ako potraviny, nápoje a farmaceutiká:
- Regulačná zhoda: Zabezpečuje súlad s priemyselnými predpismi a zaručuje, že výrobky spĺňajú bezpečnostné a kvalitatívne normy.
- Zvýšená bezpečnosť: Podporuje bezpečnejšie pracovné prostredie prostredníctvom implementácie prísnych hygienických dizajnových postupov.
3-A certifikované produkty AxFlow
AxFlow s hrdosťou ponúka širokú škálu 3-A certifikovaných riešení pre manipuláciu s kvapalinami, ktoré sú špeciálne prispôsobené prísnym hygienickým a bezpečnostným normám v priemysle. Naša ponuka 3-A certifikovaných produktov, ktorá zahŕňa čerpadlá, ventily, homogenizátory, výmenníky tepla a miešačky, je dôkazom nášho záväzku k bezchybnému dizajnu zariadení a sanitárnym postupom. Tieto certifikáty zabezpečujú, že naše zariadenia spĺňajú prísne požiadavky stanovené regulačnými orgánmi a priemyselnými štandardmi.
