U proizvodnji hrane za kućne ljubimce sve su veći zahtevi za higijenom. Ne samo ovde Waukesha ima sa EHEDG-certifikovanim rotacijskim klipom- Serija Universal 2 pravi proizvod u programu. Mediji su u prošlosti već bili testirani robusnim pumpama serije U1. Danas se U2 sa svojim dobrim CIP svojstvima sve više koristi za nove instalacije.
Razgovori sa klijentima dokazuju, da se narudžbine daju prema tehnologiji a ne prema cenama. Pre svega ovde treba spomenuti posebni rotor materijal Alloy88, lakoću održavanja i visoku efikasnost pumpi, kao i bogatstvo iskustva u oblasti prenošenja hrane za kućne ljubimce.
KONCEPT AXFLOW: JEDNA PUMPA SA NISKIM BROJEM OBRTAJA I TAKO MANJIM HABANJEM JE NAJBOLJA REFERENCA
Hrana za kućne ljubimce često sadrži rendano meso sa ostacima tetiva i kostiju veličine do 25 mm. Ove komponente su pri viskozitetu od ca. 10.000 mPas i više često veoma abrazivne i osetljive. U kontinuiranom radu, tokovi velike jačine se ispumpavaju pod srednjim pritiskom. Primer: 20 m3/h kod 8 bara kod nižeg do srednjeg broja obrtaja i temperatura proizvoda od ca. 2 °C. Dvostruke mehaničke foke, koje su opremljene vezom za ispiranje/zatvaranje vode, pokazale su se kao otvor za zatvaranje.
Waukesha Cherry-Burrell - takozvani vokatori - mogu se koristiti u preradi mesa u različitim fazama procesa. Kao na primer pri hlađenju MDM mesa da bi obezbedili 100 % higijensku proizvodnju u svakoj fazi. Ovde dolazi u obzir Votator II firme Waukesha, kako bi odmah ohladio meso na oko 0 C.
Poseban dizajn sistema nam omogućava da ohladimo 10 tona mesa na sat od 8 C na 0 C. U tu svrhu mogu se koristiti razni mediji za hlađenje, kao na primer direktno CO2 hlađenje, freon, amonijak, ledena voda, voda koja sadrži so ili glikol. Dizajn sistema se stara
za to, da mediji za hlađenje nikada ne dođu u kontakt sa mesom.
IZMENJIVAČ TEMPERATURE VOTATOR II FIRME WAUKESHA TAKOĐE SE MOŽE KORISTITI ZA OPORAVAK MASNOĆE U MEHANIČKI ODVOJENOM MESU
Uz pomoć posude dekantera možete odvojiti masnoću od mesa i ovu masnoću koristiti u druge svrhe ili prodati.
